100 BEST RESTAURANTS IN AUSTRALIA

Restauracja Dan Hunter's Brae, w Birreruga, maleńkim miasteczku liczącym mniej niż 1000 osób, około dwie godziny jazdy od Melbourne, ponownie znalazła się na szczycie listy 100 najlepszych restauracji w Australii.

Restauracja, która mieści się w gospodarstwie z połowy XIX wieku na 30-akrowej działce, na której uprawia się wiele produktów wykorzystywanych w restauracji. Tytuł najlepszej restauracji w Australii zdobyła również w ubiegłym roku i obecnie znajduje się na 58 miejscu rozszerzonej listy „The World's 50 Best Restaurants”

100 BEST RESTAURANTS IN AUSTRALIA - TOP 10

1. Brae (VIC)

2. Ester (NSW)

3. Saint Peter (NSW)

4. Attica (VIC)

5. Africola (SA)

6. Momofuku Seibo (NSW)

7. Sixpenny (NSW)

8. Embla (VIC)

9. Sepia (NSW)

10. Fleet, Brunswick Heads (NSW)

PHOTO INSTAGRAM/@BRAERESTAURANT