Don Julio najlepszą restauracją w Ameryce Południowej

Lista Latin America's 50 Best Restaurants , sponsorowana przez S.Pellegrino i Acqua Panna, została zaprezentowana podczas wirtualnej ceremonii, uznającej doskonałość sceny gastronomicznej w Ameryce Łacińskiej. Ogłoszenie ma wesprzeć restauracje, które wchodzą w kolejny etap ożywienia w jednym z najtrudniejszych dla tego sektora okresie.

Restauracja Don Julio by Pablo Jesus Rivero z Argentyny została uznana za najlepszą w Ameryce Łacińskiej. Maido w Limie z Peru spadło z pierwszego miejsca na drugie miejsce na liście, a Central również z Limy, zajęło trzecie miejsce.

William Drew, dyrektor Latin America's 50 Best Restaurants powiedział: „W naszej ósmej edycji z dumą świętujemy gastronomię Ameryki Łacińskiej, koncentrując się na solidarności społeczności restauracji. Gratulujemy zespołowi restauracji Don Julio za historyczne osiągnięcie, udowadniające, że świetne zaopatrzenie, tradycyjna kuchnia na ogniu i wspaniała gościnność to zwycięska kombinacja”

Don Julio to nieformalna restauracja w samym sercu dzielnicy Palermo w Buenos Aires. Serwują tam mięsa, szczególnie wołowinę, we wszystkich jej wspaniałych formach. Jest to miejsce, gdzie doświadczeni rzemieślnicy dostarczają receptury, techniki i tradycyjne smaki na grillu są doskonalone przez lata.

Lista Latin America's 50 Best Restaurants 2020 

 

1. Don Julio, Buenos Aires (Best Restaurant in Argentina)

Don Julio Argentyna

2. Maido, Lima (Best Restaurant in Peru)

Lima

3. Central, Lima

Blue and Pink Collage Clothes Retail Shop Facebook Post (2)  

4. A Casa Do Porco, São Paulo (Best Restaurant in Brazil)

5. Pujol, Ciudad de Mexico  (Best Restaurant in Mexico)

6. Boragò, Santiago de Chile (Best Restaurant in Chile)

7. El Chato, Bogotà (Best Restaurant in Colombia)

8. Michiguene, Buenos Aires

9. Roseta, Ciudad de México

10. Osso, Lima

11. Quintonil, Ciudad de México

12. Oteque, Rio de Janeiro

13. D.O.M., São Paulo

14. Pangea, Monterrey

15. Alcalde, Guadalajara

16. Tegui, Buenos Aires

17. Sud 777, Ciudad de México

18. Kjolle, Lima

19. Chila, Buenos Aires

20. Isolina, Lima

21. Lasai, Rio de Janeiro

22. Astrid y Gastón, Lima

23. Mani, São Paulo

24. Mayta, Lima (Illy Highest Climber)

25. Harry Sasson, Bogotá

26. Evvai, São Paulo

27. Leo, Bogotá

28. Parador La Huella - (Best Restaurant in Ecuador)

29. Rafael, Lima

30. Le Chique, Cancún

31. Nicos, Ciudad de Mexico

32. Depatio, Santiago de Chile

33. Mocotó, São Paulo

34. Gran Dabbang, Buenos Aires

35. MIL, Cusco

36. Máximo Bistrot, Buenos Aires

37. Mérito, Lima (Aspire Highest New Entry)

38. Osaka, Buenos Aires

39. Elbaqueano, Buenos Aires

40. Narda Comedor, Buenos Aires

41. Restaurante 040, Santiago de Chile

42. Maito, Ciudad de Panamá (Best Restaurant in Panamá)

43. Aramburu, Buenos Aires

44. Manu, Curichiba

45. La mar, Lima

46. Ambrosía, Santiago de Chile

47. El preferito de Palermo, Buenos Aires  (New Entry)

48. Nuema, Quito (Best Restaurant in Ecuador)

49. Celele, Cartagena (New Entry)

50. Corrutela, São Paulo (New Entry)