Grzyby Nasza Pasja

Steampunk Restaurant to jedyne miejsce, gdzie posmakować można unikalnych gatunków grzybów. Wiele oferowanych potraw uszlachetnianych jest świeżo zebranymi, najrzadszymi gatunkami grzybów własnej hodowli, której tradycja sięga lat 60-tych ubiegłego wieku.

Steampunk Restaurant oferuje przede wszystkim dania kuchni europejskiej, przygotowane w oparciu o nowe trendy kulinarne jak np. technika sous vide(próżniowe gotowanie w niskiej temperaturze mające na celu zachowanie wartości odżywczych, soczystości oraz naturalnego koloru produktu) i akcenty gastronomii molekularnej.

Szef kuchni wraz z zespołem proponuje sezonowe menu a’la carte, atrakcyjną ofertę lunchową oraz trzy rodzaje menu degustacyjnego.

Steampunk Restaurant posiada również bogatą ofertę win. Kolekcja ta obejmuje głównie wina z Francji, Włoch, Hiszpanii jak również ciekawe wina z różnych zakątków świata.