La Liste 2019

Tytuł najlepszej restauracji na świecie obroniła francuska Restaurant Guy Savoy. Tę samą notę (99,75 / 100 pkt) otrzymała sklasyfikowana na równorzędnej pozycji nowojorska Le Bernardin.

47687659_946378858894909_5383136250154713088_o

„La Liste” to tworzony od czterech lat spis 1000 najlepszych restauracji świata. Powstał z inicjatywy francuskiego MSZ. Nie Francja, ale Japonia przed Chinami jest najliczniej reprezentowana w tym spisie.

Na liście 1000 najle0pszych restauracji są też trzy polskie lokale - warszawskie restauracje Amber Room (ocena 81,25), Atelier Amaro (ocena 80,50) oraz Senses (ocena 80,50). 

W TOP 5000 miejsc polecanych przez La Liste znalazły się 124 restauracje z Polski, której głównym źródłem najbardziej miarodajnej oceny jest przewodnik Poland 100 Best Restaurants.

La Liste z zaznaczonymi wszystkimi polskimi restauracjami jest do pobrania na smartfony:

https://itunes.apple.com/us/app/la-liste/id1166244064?mt=8

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.laliste&hl=fr

Prezesem "La Liste" jest Philippe Faure, kierujący jednocześnie agencją Atout France, której zadaniem jest promowanie Francji wśród potencjalnych turystów zagranicznych.

Prezes podkreśla, że "La Liste", choć jej inicjatywa wyszła z MSZ i cieszy się poparciem władz, jest jednostką niezależną i nie otrzymuje żadnych dotacji od państwa.

Przekonywał, że metoda "La Liste" jest "bezstronna i obiektywna", gdyż posługuje się algorytmem wykorzystującym 550 różnych źródeł, takich jak przewodniki, recenzje restauracji w ważnych mediach i publikacjach gastronomicznych.

TOP 10 LA LISTE 2019

1. Guy Savoy, Paris, France - 99.75

2. Le Bernardin, New York, United States - 99.75

3. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, France - 99.50

4. Martín Berasategui, Lasarte-Oria, Spain - 99.50

5. Matsukawa, Minato-ku, Japan - 99.50

6. L'Arpège, Paris, France, 99.25

7. Restaurant de l'Hôtel de Ville, Crissier, Switzerland - 99.25

8. The French Laundry, Yountville, United States - 99.25

9. Eleven Madison Park, New York, United States - 99.25

10. L'Auberge du Vieux Puits, Fontjoncouse, France - 99.00