Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej "Natura Food"

Dziś rozpoczynają się Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej "Natura Food". W nowej hali MTŁ na gości czekać będzie ponad 300 wystawców!

Centrum Konferencyjno-Wystawiennicze MTŁ zapełnią producenci zdrowej żywności, ekologicznych mebli i naturalnych kosmetyków, a także miłośnicy kawy. Organizatorzy zapraszają na targi Natura Food, Festiwal Kawy, Herbaty i Czekolady oraz Targi Ekologicznego Stylu Życia "beECO".

- W ubiegłym roku w targach uczestniczyło blisko 300 wystawców i 10 tys. zwiedzających - mówi Agata Szczepaniak, kierownik projektu MTŁ. - Tegoroczna edycja z pewnością powtórzy tamten sukces. Zagraniczni goście pozwolą poznać międzynarodowe trendy w rozwoju sektora ekologicznego.

Krajem partnerskim są tym razem Węgry. Na targi Natura Food przyjechało ponad 20 producentów żywności ekologicznej prosto znad Balatonu. Na stoisku Węgier można spróbować i kupić m.in. tradycyjne ekologiczne węgierskie pikle, ekologiczne mięso, kiełbasy, salami, warzywa (paprykę, czosnek) i owoce, zboża (jęczmień, proso, orkisz, konopie, ryż i nasiona słonecznika), tokaj i palinkę (tradycyjną wódkę owocową).

Natura Food to nie tylko wystawcy, ale również warsztaty. Sobotnia Akademia Biokuriera nauczy małe ekofirmy, jak promować się w internecie.

Targom Natura Food towarzyszy druga edycja Targów Ekologicznego Stylu Życia "beECO". Skupi producentów ekologicznych środków czystości, kosmetyków naturalnych i ubrań dla dzieci z wysokiej jakości bawełny.

W nowej hali MTŁ rozpocznie się też Festiwal Kawy, Herbaty i Czekolady. Mistrz Baristów Włoch Francesco Sanapo opowie o sztuce parzenia kawy. Nie zabraknie pokazów i degustacji. W planach również szkolenie z podstaw Cup Tasting. Testowanie jakości ziaren kawy (m.in. siorbanie naparu ze specjalnie wyprofilowanych łyżek) potrwa półtorej godziny. Trening poprowadzi Filip Bartelak.

Atrakcją mogą być warsztaty Latte Art. Uczestnicy nauczą się prawidłowo łączyć kawę z mlekiem, a także tworzyć na powierzchni napoju wzory - serca, rozety, tulipana. Będzie też prezentacja automatycznych ekspresów do kawy: WMF 8000 oraz FRANKE Foam Master.

Targi można zwiedzać w godz. 10-18 (piątek, sobota) i 10-16 (niedziela)