Finał VI edycji elitarnego przewodnika Poland 100 Best Restaurants w tym roku odbył się w Szczawnicy w Dworku Gościnnym. Wybór okazał się pod każdym względem trafny. Dworek Gościnny – miejsce tegorocznej Gali to miejsce niezwykłe. Tutaj niegdyś bawiła się przedwojenna śmietanka towarzyska, a obecnie skupia życie kulturalne i artystyczne regionu. Zniszczony przez pożar w 1962 r. został odbudowany od podstaw i oddany do użytku w 2011 r. Piękne wnętrza zabytkowego obiektu wspaniale współgrały z nowoczesnymi multimediami. Dzięki swoim nowatorskim rozwiązaniom obiekt ten był doskonałym miejscem na organizację Gali Poland 100 Best Restaurants Awards 2016.
Konkurs i zarazem przewodnik po najlepszych restauracjach w Polsce to prestiżowy, pierwszy i jedyny w skali kraju projekt o takim zasięgu i formule. Restauracje są bowiem w głównej mierze oceniane przez konsumentów dzięki temu ocena jest bardziej obiektywna i wiarygodna niż recenzja jednego lub garstki krytyków kulinarnych. Na ocenę i końcowy wynik składają się: ocena restauracji przeprowadzona przez ankieterów wśród klientów odwiedzających daną restaurację, głosowania na stronie internetowej akcji, głosowania w mediach społecznościowych oraz ocena inspektorów przeprowadzona podczas badania Mystery Shopping.
Nagrody były przyznawane w KATEGORII: NAJLEPSZA RESTAURACJA W POLSCE oraz NAJLEPSZA KARCZMA W POLSCE w czterech grupach : AWARD OF EXCELLENCE – jeden widelec, BEST OF AWARD OF EXCELLENCE – 2 widelce, GRAND AWARD – 3 widelce oraz GRAND AWARD – 3 widelce plus. Miejsce restauracji w grupie ustalane jest na zasadzie – 75% oceny konsumentów – ankiety, głosowania, 25% oceny inspektorów.
Najlepszą restauracją w Polsce została RESTAURACJA Amber Room z Warszawy nagrodę odebrali: Robert Skubisz Wiceprezes Zarządu & Szef kuchni wraz z Arkadiuszem Żochowskim - Managerem Operacyjnym.
Najlepszą karczmą w Polsce została po rocznej przerwie krynicka karczma Cichy Kącik.
GRAND AWARD - TRZY WIDELCE PLUS otrzymało 12 restauracji, GRAND AWARD - TRZY WIDELCE 45 restauracji w tym 3 karczmy. BEST OF AWARD OF EXCELLENCE - DWA WIDELCE 32 restauracje w tym 3 karczmy a AWARD OF EXCELLENCE - JEDEN WIDELEC 11 restauracji.
Przyznano również nagrody specjalne - Szefem Kuchni Roku 2016 został Robert Skubisz – Amber Room, który został również nagrodzony za najlepsze TASTING MENU 2016. OSOBOWOŚCIĄ KULINARNĄ ROKU 2016 został Jarosław Walczyk. W kategorii NAJLEPSZY TELEWIZYJNY PROGRAM KULINARNY 2016 nagrodę odebrała Ewa Wachowicz - EWA GOTUJE – Polsat. Rober Sowa został laureatem dwóch nagród specjalnych: IMPREZA KULINARNA ROKU 2016 - Konkurs Roberta Sowy Kulinarny Talent oraz KSIĄŻKA KUCHARSKA ROKU 2016 - Robert Sowa - „KROK PO KROKU z Robertem Sową”
Oficjalne wyniki:
OFICJANAJLEPSZA RESTAURACJA W POLSCE 2017
AMBER ROOM – Warszawa
AMBER ROOM – Warszawa
ATELIER AMARO – Warszawa
RESTAURACJA BELVEDERE W ŁAZIENKACH KRÓLEWSKICH – Warszawa
RESTAURACJA PLATTER BY KAROL OKRASA – Warszawa
STREFA RESTAURACJA & BAR – Warszawa
SENSES RESTAURANT – Warszawa
RESTAURACJA WODNA WIEŻA – Pszczyna
RESTAURACJA SZEROKA № 9 – Toruń
RESTAURACJA ROMANTYCZNA - HOTEL SPA DR IRENA ERIS WZGÓRZA DYLEWSKIE - Wysoka Wieś
RESTAURACJA REZYDENCJA LUXURY HOTEL - Piekary Śląskie
APPASSIONATA – Radzionków
N31 RESTAURANT&BAR – Warszawa
RESTAURACJA ART DECO HOTEL SPA DR IRENA ERIS POLANICA ZDRÓJ
RESTAURACJA REFEKTARZ HOTEL ZAMEK RYN
QUALE RESTAURANT – Łódź
RESTAURACJA PRZĘDZALNIA HOTEL FABRYKA WEŁNY & SPA – Pabianice
RESTAURACJA CAFE ORANŻERIA – Kraków
RESTAURACJA MODRZEWIE PARK HOTEL – Szczawnica
RESTAURACJA SZÓSTY ZMYSŁ - HOTEL SPA DR IRENA ERIS KRYNICA ZDRÓJ
RESTAURACJA ZAKOPIAŃSKA – Zakopane
EXCLUSIVE RESTAURANT POD GIGANTAMI – Warszawa
LE VICTORIA BRASSERIE MODERNE – Warszawa
SALINA RESTAURANT – Bochnia
RESTAURACJA MOONSFERA - Warszawa
RESTAURACJA SALTO – Warszawa
DEKANT WINEBAR & RESTAURANT - Warszawa
RESTAURACJA SZCZERE POLE W HOTELU BRANT – Wiązowna
RESTAURACJA HALKA – Warszawa
BOCIAN MORSKI – Sopot
RESTAURACJA ATMOSPHERE – Słupsk
RESTAURACJA HASHI SUSHI - Gdynia
BULAJ ARTUR MOROZ – Sopot
SZAFARNIA 10 – Gdańsk
MAŃANA BISTRO & WINE BAR – Chorzów
BEKSIEN - Bielsko-Biała
STUDIO QULINARNE - Kraków
RESTAURACJA BLUEBELL W HOTELU NATURA RESIDENCE – Siewierz
RESTAURACJA ASTORIA - Częstochowa
RESTAURACJA WINIARNIA TERRA MARE – Katowice
Z DRUGIEJ STRONY LUSTRA - Szczecin
PROJEKT KUCHNIA RAFAŁ LORENC – Koszalin
RESTAURACJA NEW ISLAND PUB W HOTELU MIKOŁAJKI - Mikołajki
RESTAURACJA PAŁACOWA HOTELU ANDERS - Stare Jabłonki
PAŁAC TŁOKINIA - Tłokinia Kościelna
RESTAURACJA DESTYLARNIA PAŁAC MIERZĘCIN WELLNESS & WINE RESORT – Mierzęcin
RESTAURACJA PAŁAC WIĘKSZYCE – Większyce
RESTAURACJA POD FREDRĄ – Wrocław
RESTAURACJA FARINA - Kraków
RESTAURACJA EGO W HOTELU ALTER – Lublin
RESTAURACJA THE PIANO – Bytom
RESTAURACJA VILLA GARDENA – Chorzów
RESTAURACJA LA MADDALENA – Wrocław
PROJEKT 36 – Sopot
AleGloria - Warszawa
.png)
PIKADO – Toruń
RESTAURACJA MAGIEL KULINARNY – Sosnowiec
RESTAURACJA UMAMI – Pyskowice
BRICK KRAKOWSKA 18 - Tarnowskie Góry
RESTAURACJA HOTELU SPA LASKOWO – Jankowice
TRATTORIA LA CANTINA – Gdańsk
RESTAURACJA BARYŁKA – Gdańsk
RESTAURACJA NATURA - PRZYLĄDEK ROSEVIA FRIENDS & FAMILY RESORT - Jastrzębia Góra
SECRETARIAT – Sopot
RESTAURACJA POLANKA – Krosno
RESTAURACJA ORANŻERIA W HOTELU SPA DR IRENA ERIS WZGÓRZA DYLEWSKIE - Wysoka Wieś
TRATTORIA LA RIVA - HOTEL WILLA PORT CONFERENCE RESORT & SPA – Ostróda
RESTAURACJA & BAR STARA KAMIENICA - Warszawa
KUCHNIA OTWARTA – Warszawa
SZARA EMINENCJA – Warszawa
RESTAURACJA DOMEK W DOLINIE - Krynica Zdrój
NO7 RESTAURANT – Kraków
PIWNICA RYCERSKA – Kęty
RESTAURACJA MAGNIFICA – Kraków
RESTEURACJA MIODOWA 8 – Wadowice
RESTAURACJA JAZZ BAR – Szczawnica
RESTAURACJA MONTE – CARLO – Kielce
GOŚCINIEC RYŃSKI MŁYN – Ryn
RESTAURACJA KARCZMA LWOWSKA – Wrocław
ARTE ESPANOL RESTAURANTE – Tarnów
RESTAURACJA BROWAR CZENSTOCHOVIA – Częstochowa
RESTAURACJA GIERKRÓWKA – Zawada
RESTAURACJA PORTOWA – Gliwice
RESTAURACJA CADENZA – Katowice
27 PORCJI – Kraków
RESTAURACJA KOWALL – Kowale
RESTAURACJA GOŚCINIEC FLORIAŃSKI – Kraków
RESTAURACJA CZARNA OWCA HOTEL PIWNICZNA SPA&CONFERENCE - Piwniczna Zdrój
RESTAURACJA JOKER – Tychy
LA CANTINA – Katowice
RESTAURACJA GRANDE COZZE – Kielce
TAWERNA KAPITAŃSKA – Oława
RESTAURACJA MIRAMARE HOTELU AURORA SPA AND WELLNESS – Międzyzdroje
RESTAURACJA ZIELONY OGRÓD – Zabrze
RESTAURACJA KREDENS - Opole
NAJLEPSZA KARCZMA W POLSCE 2016
KARCZMA CICHY KĄCIK - Krynica Zdrój
KARCMA MUZYKANCKO - Poronin
KARCZMA CICHY KĄCIK - Krynica Zdrój
NORDOWI MOL – Celbowo
KARCZMA POD SOKOŁEM – Sokółka
JAKUBOWA IZBA – Ryki
KARCZMA LITWOROWY STAW - Białka Tatrzańska
