POLAND 100 BEST
RESTAURANTS AWARDS 2012 BY
KINGA PIENIŃSKA to zakończenie II edycji całorocznej Akcji Rekomendacji
najlepszych polskich restauracji, która swój finał będzie miała 27 października
2012 roku w Hotelu Intercontinental w restauracji Platter By Okrasa.
Celem Akcji POLAND 100
BEST RESTAURANTS jest podnoszenie jakości usług restauratorskich
w tym kultury i życzliwości obsługi gości, promocja restauracji oraz oferty
gastronomicznej jako wysokiej jakości produktu turystycznego oraz rekomendacja
lokali.
Poland 100 Best
Restaurants to najkompetentniejszy przewodnik po polskiej gastronomii,
przewodnik oparty na ankietach częstych bywalców restauracji – bardziej
obiektywny i wiarygodny niż recenzja jednego lub garstki krytyków
gastronomicznych.
Jest
to pierwszy w skali kraju projekt o takim zasięgu i formule.
Restauracje są bowiem oceniane przez konsumentów na podstawie ankiet przez co
ocena jest bardziej obiektywna i wiarygodna niż recenzja jednego lub garstki
krytyków gastronomicznych. Recenzent kulinarny rzadko odwiedza więcej niż jedną
- dwie restauracje tygodniowo, tym bardziej trudno mu spróbować wszystkich
potraw z dodatkowo ulegającego częstym zmianom menu. W dodatku osoba taka jest
najczęściej postacią rozpoznawalną, co nierzadko kwestionuje wiarygodność
późniejszych recenzji. Recenzent może też nie przepadać za określoną kuchnią,
co również nie pozostanie bez wpływu na obiektywizm jego oceny. Dlatego
najbardziej rzetelne, wiarygodne i aktualne opinie o lokalach pochodzą od
większej liczby przeciętnych klientów, jadających w nich za swoje własne
pieniądze.
Jury dokonuje jedynie
końcowej weryfikacji rekomendowanych restauracji. Łącznie nasi ankieterzy
odwiedzili blisko 500 restauracji dostarczając ponad 10 000 ankiet.
Dzięki całorocznej Akcji wskazujemy miejsca
ważne dla prawdziwych entuzjastów dobrej kuchni. Jedna restauracja kusi pysznym
jedzeniem, inna znów wykwintnym wnętrzem, a jeszcze kolejna domową atmosferą.
Kryteria oceny i organizacja Akcji zostały tak opracowane, aby każda restauracja w Polsce mogła zostać dostrzeżona. Ocenie podlegała cała restauracja – szef kuchni, personel, wystrój, atmosfera i serwowane dania.
Podczas POLAND 100 BEST
RESTAURANTS AWARDS 2012 BY KINGA PIENIŃSKA spotkają się i
zostaną wyróżnieni restauratorzy z całej Polski.
Zwycięzcą I edycji Poland
100 Best Restaurants 2011 w kategorii głównej „Najlepsi z najlepszych” została
Restauracja Belvedere w Łazienkach Królewskich z Warszawy, drugie miejsce ex
aequo zajęły Restauracja Platter By Karol Okrasa z Warszawy wraz z Restauracją
Romantyczną Hotelu Spa Dr Irena Eris ze Wzgórz Dylewskich a miejsce trzecie
zajęła restauracja Dom Polski z Warszawy.