27 października 2012 roku w Hotelu
Intercontinental w restauracji Platter By Okrasa poznamy najlepszą restaurację
w Polsce 2012 roku. Łącznie podczas Gali przyznane zostaną 43 nagrody 24
kategoriach.
Poland 100 Best
Restaurants to pierwszy i jedyny w skali kraju projekt o takim zasięgu i
formule. Restauracje są bowiem oceniane przez
konsumentów na podstawie ankiet przez co ocena jest bardziej obiektywna i
wiarygodna niż recenzja jednego lub garstki krytyków gastronomicznych. Jury
dokonuje jedynie końcowej weryfikacji rekomendowanych restauracji. Łącznie
ankieterzy odwiedzili blisko 500 restauracji
dostarczając ponad 11 000 ankiet. 100 najlepszych znalazło się na liście Poland
100 Best Restaurants 2012.
Podczas ceremonii Poland 100 Best
Restaurants Awards 2012 By Kinga Pienińska, spotkają się i zostaną wyróżnieni
restauratorzy z całej Polski.
Nagrody przyznane zostaną w 24
kategoriach. Nagrodzone zostaną najlepsze restauracje hotelowe, tradycyjne, karczmy,
restauracje w obiektach historycznych, restauracje pałacowe oraz zostaną
przyznane nagrody w kategoriach specjalnych. Te niezwykle cenione wyróżnienia
przyznawane są nie tylko za najwyższą jakość usług, ale też umiejętność
przemieniania jedzenia w sztukę. Dobra kuchnia musi wpływać na nasze emocje:
poprawiać nastrój, wzruszać, a nawet rozśmieszać.
Aby poczuć maestrię kuchni, trzeba jej spróbować.
W oczekiwaniu na wizytę w wyróżnionych restauracjach podróż kulinarną można
rozpocząć od przeglądania przewodnika Poland 100 Best Restaurants 2012,
aplikacji mobilnej oraz stron internetowych restauracji. Są piękne,
interesujące i zaskakujące, że podróż ta, chociaż wirtualna, wciąga bez reszty
i… wzmaga apetyt.
Każda z restauracji, która znalazła się na
liście Poland 100 Best Restaurants 2012 jest inna, nieporównywalna, wspólnie
jednak dają pojęcie o tym, czym jest polska gastronomia.
Kryteria oceny i organizacja Akcji zostały
tak opracowane, aby każda restauracja w Polsce mogła zostać dostrzeżona. Ocenie
podlegała cała restauracja – szef kuchni, personel, wystrój, atmosfera i
serwowane dania.
Zwycięzcą I edycji Poland 100 Best Restaurants 2011 w kategorii głównej
„Najlepsi z najlepszych” została Restauracja Belvedere w Łazienkach Królewskich
z Warszawy, drugie miejsce ex aequo zajęły Restauracja Platter By Karol Okrasa
z Warszawy wraz z Restauracją Romantyczną Hotelu Spa Dr Irena Eris ze Wzgórz
Dylewskich a miejsce trzecie zajęła restauracja Dom Polski z Warszawy.