W tegorocznym rankingu „The World’s 50 Best Bars 2017” prym wiodą lokale z Londynu i Nowego Jorku. Głosowało 505 ekspertów z 57 krajów. Członkowie akademii mieli za zadanie wskazać 7 najlepszych. Trzy spośród tych siedmiu musiały mieć charakter międzynarodowy, czyli nie mogły znajdować się w kraju, z którego pochodzi ekspert.
WORLD'S 50 BEST BARS 2017 - LISTA
1. American Bar, The Savoy Hotel London – Najlepszy bar w Europie i na Świecie
Bar w hotelu Savoy. Określenie ‘’American bar‘’ odnosi się do sposobu serwowania drinków, a dokładnie koktajli. Kiedy pod koniec XIX i na początku XX wieku podróże transatlantyckie stawały się coraz bardziej popularne, wiele lokali American Bar powstało właśnie w Londynie. Ten w hotelu Savoy przetrwał najdłużej serwując najbardziej kultowe drinki na świecie. W roku 1903 przyjechał tam bardzo sławny wówczas barman. Kobieta ta nazywała się Ada ‘’Coley ‘’ Coleman i jej popisowym koktajlem był Hanky Panky, którego skosztować można do dzisiaj. Jej następcą został Harry Craddock, który nie tylko wymyślał nowe koktajle, ale także skrzętnie notował przepisy na nie w legendarnej Savoy Coctail Book, która do dziś uznawana jest za biblię barmanów.
2. Dandelyan, Mondrian, London
Kolejny bar z Londynu przenosi gości do miejsca, gdzie mogą się oni zatracić w egzotycznych smakach i pochłaniających rozmowach. Stworzony został przez wielokrotnie nagradzanego impresario Ryana Chetiyawardana, znanego także jako Lyan, który zdobył tytuł Tales of the Cocktail's World's Best Bartender w 2015 roku. Bar Dandelyan szczyci się swoim kultowym zielonym marmurowym barem, zapierającymi dech w piersiach widokami na Tamizę i niesamowitymi, nietypowymi koktajlami. Trzeci rozdział menu zatytułowany ‘’Hunter, Gatherer, Shaman and Explorer‘’ odnosi się do relacji ludzi z przyrodą. Dandelyan to nie bar, to podróż, której można doświadczyć także dzięki niezwykłemu wnętrzu zaprojektowanemu przez Toma Dixona.
3. The NoMad, NoMad Hotel, New York – Najlepszy bar w Ameryce Północnej
Co może być bardziej nowojorskie niż ciemne drewno, nisko zawieszone oświetlenie i duże skórzane stołki barowe w kolorze butelkowej zieleni. Choć NoMad Bar jest stosunkowo nowym miejscem, jego wnętrze odzwierciedla olśniewający, bogaty i dekadencki stary Manhattan. Drinki to mieszanka klasyki z eksperymentami stworzonymi np. przez gwiazdę Nowego Jorku, Leo Robitscheka. Nazwa baru przy wejściu jest mało widoczna, jak również samo wejście. Do baru można się dostać z holu bardziej publicznego Elephant Bar.
4. Connaught Bar, The Connaught, London UK
5. The Dead Rabbit Grocery and Grog, New York
6. The Clumsies, Athens
7. Manhattan, Singapore – Najlepszy bar w Azji
8. Attaboy, New York
9. Bar Termini, London
10. Speak Low, Shanghai
11. Little Red Door, Paris
12. Happiness Forgets, London
13. High Five, Tokyo
14. Licorería Limantour, Mexico City – Najlepszy Bar w Ameryce Środkowej
15. Atlas, Singapore – Najlepszy debiut
16. Dante, New York
17. Oriole, London
18. Broken Shaker, Miami
19. Candelaria, Paris
20. Himkok, Oslo
21. The Gibson, London
22. Black Pearl, Melbourne - Najlepszy Bar w Australii
23. Floreria Atlántico, Buenos Aires – Największy awans
24. Operation Dagger, Singapore
25. 28 HongKong Street, Singapore
26. Trick Dog, San Francisco
27. Sweet Liberty, Miami
28. Indulge Experimental Bistro, Taipei
29. Lost & Found, Nicosia
30. Baba Au Rum, Athens
31. Tippling Club, Singapore
32. BlackTail, New York – Najlepszy bar nowo otwarty
33. Jerry Thomas Speakeasy, Rome
34. Le Syndicat, Paris
35. Tales & Spirits, Amsterdam
36. Bar Benfiddich, Tokyo
37. Employees Only, New York
38. Schumann's, Munich
39. La Factoría, Puerto Rico
40. Quinary, Hong Kong
41. Aviary, Chicago
42. Mace, New York
43. Nightjar, London
44. Linje Tio, Stockholm
45. The Baxter Inn, Sydney
46. ABV, San Francisco
47. Native, Singapore
48. Tommy's, San Francisco
49. Lobster Bar, Hong Kong
50. Imperial Craft, Tel Avi