XI Festiwal Śląskie Smaki w Katowicach

To już XI edycja Festiwalu Śląskie Smaki. Najsmaczniejsza impreza w regionie tym razem zawita do stolicy województwa. W sobotę, 4 czerwca, Śląska Organizacja Turystyczna zaprasza wszystkim amatorów smacznej kuchni i świetnej zabawy na katowicki Rynek.

13087046_1209065435778598_8311107371995945595_o

Jak co roku najbardziej emocjonującym punktem programu będzie konkurs kulinarny, w którym o tytuł Eksperta Śląskich Smaków i statuetkę Złotego Durszlaka rywalizować będą drużyny amatorów, uczniów szkół gastronomicznych i profesjonalnych kucharzy.

KATEGORIA AMATORÓW:

1. Koło Gospodyń Wiejskich Gminy Wręczyca Wielka

2. Stowarzyszenie Krzewienia Kultury i Dawnych Tradycji Gminy Wręczyca Wielka

3. Rada Powiatowa KGW w Kłobucku

4. Aktyw Kulinarny Rozwoju Wsi, Wisła Wielka

5. Koło Gospodyń Wiejskich Wisła Wielka

6. Beskidzka Rodzina

7. Koło Gospodyń Wiejskich Udórz

8. Kulinarne Nawigacje

KATEGORIA PROFESJONALISTÓW:

1. Restauracja Kameralna, Hotel Piaskowy w Pszczynie

2. Restauracja Złoty Groń, Istebna

3. Bukowa Karczma, Buczkowice

4. Rogata Drużyna, Karczma Rogata w Bielsku-Białej, Szlak Kulinarny Śląskie Smaki

5. Restauracja Szyb Maciej, Zabrze, Szlak Kulinarny Śląskie Smaki

6. Restauracja Hotelu Spa Laskowo, Jankowice, Szlak Kulinarny Śląskie Smaki

7. Restauracja Frykówka, Pszczyna, Szlak Kulinarny Śląskie Smaki

8. Czarny Groń, Rzyki

KATEGORIA SZKÓŁ GASTRONOMICZNYCH

1. Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Cogito

2. Agata i Maks - Zespół Szkół Gastronomicznych i Handlowych w Bielsku-Białej

3. Zasadnicza Szkoła Zawodowa w Żarkach

4. Zespół Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Żywcu

5. Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka w Katowicach

6. Gryfne dziołchy z Browarnika - Zespół Szkół nr 7 w Tychach

7. Zespół Szkół Ekonomicznych im. O. Langego w Wodzisłwiu Śląskim

Po konkursie odbędzie się kolejny pojedynek – tym razem w Bitwie Smaków, czyli pokazie kulinarnym zaprezentują się Remigiusz Rączka i Marcin Czubak. Który z nich przygotuje dla zebranych ciekawszą wersję tradycyjnego krupnioka? Przekonamy się już niedługo.

O żołądki odwiedzających imprezę zadbają Restauracje Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki, które przygotują potrawy inspirowane tradycyjnymi smakami województwa. W dniu Festiwalu ruszy również Jarmark Świętojański.

Nie zabraknie i atrakcji kulturalnych. Na festiwalowej scenie wystąpią lokalne zespoły, a finałem imprezy będzie Koncert Galowy Zespołu Pieśni i Tańca Śląsk im. Stanisława Hadyny.

PROGRAM:

13:00 - uroczyste otwarcie Festiwalu i koncert zespołu Jorgusie (cz. I)

13:00 - 16:00 - Konkurs kulinarny "Śląskie Smaki"

14:00 - koncert zespołu Jazz Brothers (cz.II)

15:00 - koncert zespołu Jorgusie (cz. II)

16:00 - koncert zespołu Jazz Brothers (cz. II)

17:00 - ogłoszenie wyników konkursu kulinarnego

17:45 - koncert zespołu Need For Strings (cz. I)

18:15 - Bitwa Smaków, czyli krupniok kontra kaszanka, pokaz kulinarny Remigiusza Rączki i Marcina Czubaka

19:00 - koncert zespołu Need For Strings (cz. II)

20:00 - koncert "A to Polska właśnie" Zespół Pieśni i Tańca Śląsk im. Stanisława Hadyny