XI edycja konkursu Młody Kreator Sztuki Kulinarnej.

XI edycje Konkursu Młody Kreator Sztuki Kulinarnej wygrała Klaudia Jankowska z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Poznaniu przy ul. Podkomorskiej.
 
Laureatka przygotowała danie: „Kurczak zagrodowy z duxelles z pieczarek i szynką, puree z topinambura, marchew karmelizowana miodem”.
IMG_5985_0800x0600_0
  
Klaudia oprócz tytułu Młody Kreator Sztuki Kulinarnej zdobyła także:
- wyjazd na tygodniowy staż do restauracji z 2 gwiazdkami Michelin do Hiszpanii 
- występ w finale Primerba Cup 2015
- powołanie przez przewodniczącego jury - Grzegorza Kazubskiego do kadry młodzieżowej, która będzie reprezentować Polskę na Olimpiadzie kulinarnej w Erfurcie w 2016 roku,
- oraz niespodziankę od firmy Hendi, która dodatkowo ufundowała dla pierwszej trójki tablety.
 
2 miejsce zajął Adrian Dziewięcki z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Kaliszu przy ul. Wodnej, a 3 miejsce Stanisław Górka z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Poznaniu.
 
Jury w składzie Grzegorz Kazubski - Makro HoReCa Centrum Manager, Grzegorz Labuda -Executive Chef Grand Hotel Tiffi, Iława, Joanna Ochniak – Przewodnicząca Kobiet World Chefs Association, Ewa Olejniczak - Executive Chef Restauracja Villa Foksal, Warszawa,Paweł Oszczyk – Szef Kuchni Hotelu La Regina, Warszawa oraz Tomasz Purol - Executive Chef Blow Up Hall, Poznań wyróżniło także:
 
  • Kamila Matela z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Poznaniu przy ul. Podkomorskiej
  • Tomasz Grota z Zespołu Szkół Hotelarsko – Gastronomicznych w Gdyni
  • Wojciech Komsa z Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie
  • Oskar Dąbrowski z Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie
  • Dzikowski Łukasz z Zespołu Szkół nr 7 w Wałbrzychu przy ul. Kłodzkiej
  • Kopania Przemysław z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Warszawie przy ul. Majdańskiej
  • Kwiecień Robert z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Świeciu przy ul. Kościuszki
  • Lipińska Natalia z Zespołu Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu przy ul. Kamiennej
  • Paluszkiewicz Patrycja z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Poznaniu przy ul. Podkomorskiej
IMG_6381_0800x0600_0