Zmysłowa podróż przez smaki – walentynki w restauracji Tamka 43

Szampan, ostrygi, trufle czy pikantna czekolada – od wieków wierzono w niezwykłą specyfikę kulinarnych afrodyzjaków. Zbliżające się wielkimi krokami święto zakochanych to idealna okazja, by osobiście przekonać 
się o ich właściwościach. Szef kuchni restauracji Tamka 43 zaprasza
na walentynkową ucztę!

Miłosna kuchnia na Tamce

T43_walentynki Każdy z nas zna opowieść o Casanovie, który powodzenie u płci przeciwnej zawdzięczał specyficznej diecie, złożonej głównie z ostryg. Inny legendarny kochanek, Don Juan źródeł swojej męskości szukał w omlecie z kilkunastu jaj. Działanie afrodyzjaków nie zostało co prawda jednoznacznie udowodnione, jednak te wyśmienite produkty z całą pewnością mogą wprowadzić nas w wyjątkowo zmysłowy nastrój. Szef kuchni warszawskiej restaucji Tamka 43, inspirując się tą wiedzą, skomponował wyjątkowe, okolicznościowe menu.

Już 14 lutego, goście restauracji będą mieli okazję skosztować sześciodaniowego walentynkowego menu. Ucztę z okazji dnia zakochanych rozpoczną wyśmienite ostrygi z jadalną passiflorą. Następnie, szef kuchni zaserwuje topinambur z płynnym żółtkiem i luksusowym „brylantem kuchni” w postaci czarnej trufli. Kolejna odsłona walentynkowego menu zaskoczy niebanalnym połączeniem śródziemnomorskiego smaku owoców morza z tradycyjnym przysmakiem kuchni staropolskiej – na talerzu pojawią się bowiem przegrzebki z kaszanką własnego wyrobu.

Miłośnicy francuskich spécialités z pewnością docenią również Foie Gras w wydaniu Roberta Trzópka, podane z jabłkiem. Rolę główną w kolejnym daniu walentynkowej uczty na Tamce zagra z kolei afrodyzjak, wywodzący się z tradycyjnej kuchni polskiej. Mowa o danielu, serwowanym w towarzystwie karmelizowanej skorzonery i pasternaku.

Idealnym zakończeniem romantycznej kolacji będzie pobudzający zmysły deser w postaci pikantnej czekolady. To wyśmienite, sześciodaniowe menu podawane będzie z szampanem – szef kuchni poleca szczególnie różowego Grand cru.

 

Rezerwacji na walentynkową ucztę w restauracji Tamka 43 można dokonać pisząc na adres info@tamka43.pl, lub dzwoniąc pod numer (22) 441 62 34