Filipa 18 Food Wine Art

Restauracja Filipa 18 mieści się w sąsiedztwie Rynku Kleparskiego, zwanego pomocniczym Głównego Rynku Krakowskiego lub „brudnym”. Stary Kleparz to najstarsze działające nieprzerwanie targowisko Krakowa. Miejsce to było często inspiracją dla malarzy i artystów, którzy utrwalali kolory i zgiełk targowiska na swoich dziełach. Tworząc je, pili herbatę lub miód w pijalni znajdującej się na parterze budynku. Kontynuując te wspaniałe tradycje wnętrza restauracji wypełniają plakaty współczesnych, młodych artystów. Miejsce zachęca do nieśpiesznego odkrywania nowych smaków i zmysłowych wrażeń.

Szef Kuchni, Marcin Sołtys wyszukuje dla Państwa najlepsze regionalne produkty sezonowe ze Starego Kleparza tworząc bogate menu. Zawsze znajdzie się w nim element teatru, ale zabawa kuchnią nie odwraca uwagi od smaku wyśmienitych potraw. 


Dane teleadresowe

Adres:
Św. Filipa 18, kraków
GPS:
50.067680200000, 19.942001100000
Telefon:
+48 12 300 30 30
restauracja@indigokrakow.com
Internet:
filipa18.com

Karta dań

Menu

PRZYSTAWKI

TATAR Z BAWETY CIELĘCEJ | IKRA Z PSTRĄGA | PIKLE | PIANA Z MLEKA I CHRZANU - 39 PLN

WĄTRÓBKA Z KRÓLIKA | CZERWONE WINO | KAPUSTA WŁOSKA | CEBULA | JABŁKO | ZIEMNIAKI - 34 PLN    

MATJAS | ŻUBRÓWKA | JABŁKO ZE STAREGO KLEPARZA | KURKI | CHLEB ŻYTNI - 36 PLN

BRYNDZA | PIECZONY BURAK | KREM Z DYNI | ORZECHY LASKOWE - 32 PLN

ZUPY 

BULION DROBIOWY | PĘCZAK | WARZYWA | ŻOŁĄDKI | KWAŚNA ŚMIETANA - 20 PLN

PIETRUSZKA | PRAŻONY SŁONECZNIK | OLIWA CYTRYNOWA | BIAŁE WINO - 22 PLN

DANIA GŁÓWNE 

ŚWIEŻA RYBA Z ZAWOI | PĘCZAK | MUS Z DYNI I MARCHEWKI | SOS VELOUTE | JARMUŻ | EMULSJA Z BURAKA CZERWONEGO - 59 PLN

PIERŚ Z KACZKI | KASZA JAGLANA | MACEROWANE ŚLIWKI | MUS PIGWOWY | SOS ROZMARYNOWY - 64 PLN

POLIK Z DZIKA | KONFITURA Z CZERWONEJ KAPUSTY I CEBULI | SOS PORTER | GRUSZKA MACEROWANA Z JAŁOWCEM | PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ - 58 PLN

FILET Z POLĘDWICY WOŁOWEJ OD DARIUSZA GUGULSKIEGO | ZIEMNIAK | WARZYWA | SOS Z PALONEGO CZOSNKU -  92 PLN                   

PERLICZKA | SELER | POLENTA | MARCHEWKA | SOS Z BIAŁEGO WINA I MASŁA - 56 PLN

GUINEA FOWL | CELERY | FRIED POLENTA | CARROT | WHITE WINE & BUTTER SAUCE

DESER 

KAWA | ŚMIETANA | ŻÓŁTKO | WANILIA - 22 PLN

JABŁKO | SZAFRAN | SZPINAK - 26 PLN

NUGAT ORZECHOWY | GRUSZKA | MARYNATA Z HERBATY ROOIBOS | ŻEL OWOCOWY - 24 PLN