Restauracja Belle Epoque

Restauracja Belle Epoque

Restauracja w zabytkowym XIX wiecznym dworze o bogatej historii, położonym w parku na przedmieściach Tarnowa.

Proponuje dania inspirowane kuchnią dworską z wykorzystaniem nowoczesnych trendów kulinarnych. Duży nacisk kładzie na lokalność produktów. Karta win ułożona jest pod kątem lokalnych winnic (polskich, ale także z terenów byłego Cesarstwa Austro-Węgierskiego).

Dane teleadresowe

Adres:
Dworska 1, Zgłobice
GPS:
49.974781000000, 20.902584000000
Telefon:
+48 14 652 76 50
hotel@dwor-prezydencki.pl
Internet:
belle-epoque.pl

Dodatkowe wymagania

Ilość miejsc: 40
Ilość miejsc w ogródku: 0

Karta dań

Menu

Przystawki

Tatar z tuńczyka z avokado czerwoną cebulą i sorbetem jabłkowym - 20pln

Polędwica wołowa w kompozycji z sałat, szparag i truskawek z bobem - 22pln

Carpacio z pomidorów z kopytkami quatro formaggi i grillowaną rzodkiewką - 19pln

Zupy

Zupa rybna z owocami morza, mlekiem kokosowym i skorzonerą - 18pln

Letnia zupa z  buraków z jogurtem greckim, dymką i jajkiem - 10pln

Consomme drobiowe z pieczonego kurczaka z makaronem ryżowym i grzybkami shimeji - 12pln

Chłodnik z białych szparag z konfiturą truskawkową, grzanką i miętą - 14pln

Dania Główne

Sarnina z blinami, konfiturą figową  w aromacie tarninówki i pudrem z palonego masła - 40pln

Policzki wołowe w kapuście włoskiej z kaszą bulgur, sosem demi glace i prażonym porem - 38pln

Kaczka w sosie malinowym z grilowaną sałatą pak hoi i knedlem ziemniaczanym - 42pln

Kurek czerwony z pieczonymi pierogami z kapustą charsznicką i grzybkami shimeji - 35pln

Medaliony drobiowe z sałatką warzywną słodko ostrą  i pieczonym pomidorem - 25pln

Gęsina w ciemnym sosie z orzechami nerkowca, żołądkami, marynowana cukinią i mango - 33pln

Sałatki

Letnia sałatka z warzywami, tiulem cytrynowym i szczypiorkiem - 12pln

Sałatka z marynowanym łososiem w burakach, botwinką i jajkiem - 18pln

Sałatka z grasicą cielecą i gruszką - 18pln

Desery

Sernik Dworski z białą czekoladą, jadalną ziemią i truskawkami - 20pln

Nugat orzechowy - 20pln

Puchar lodowy z owocami - 14pln