Restauracja Amber Room mieści się w Pałacu Sobańskich. Ta zabytkowa rezydencja położona w pięknym ogrodzie, posiada tarasy, z których roztacza się widok na Park Ujazdowski. Restauracja została wyróżniona czterema sztućcami w przewodniku Michelin 2019, otrzymała nagrodę Gault&Millau 2019 oraz znalazła się w prestiżowym zestawieniu najlepszych restauracji świata La Liste. Karta win Amber Room otrzymała także ekskluzywne wyróżnienie Wine Spectator Award of Excellence 2019.
Restauracja specjalizuje się w kuchni polskiej i francuskiej. Oferujemy wykwintne menu à la carte zmieniające się sezonowo, menu degustacyjne, urozmaicone lunch menu czy znakomite grillowane dania mięsne i wegetariańskie. Wszystkie nasze potrawy tworzone są z wysokiej jakości składników. Właściwy dobór win z pałacowej piwnicy zapewnia sommelier.
Restauracja Amber Room i Pałac Sobańskich to idealne miejsce na organizację eleganckich przyjęć okolicznościowych, spotkań firmowych, prezentacji czy seminariów. Oferujemy także profesjonalną obsługę cateringową każdego typu przyjęć zapewniając unikalną atmosferę, serwis na wysokim poziomie oraz indywidualne podejście do każdego gościa.