Morskie Opowieści

Zapraszamy na zaskakujący rejs przez najlepsze smaki Pomorza w interpretacji Piotra Łosińskiego, jednego z najmłodszych nagradzanych szefów kuchni w Polsce!

Za każdym daniem kryje się autentyczna historia, którą chcemy się z Wami podzielić. Proponujemy krótkie, ale często zmieniane menu oparte wyłącznie na świeżych, sezonowych produktach w większości pochodzących z regionu nadmorskiego. Dla tych, którzy chcieliby odbyć pełny rejs przez najlepsze smaki Pomorza przygotowaliśmy autorskie menu degustacyjne składające się z 4, 7 lub 9 Opowieści, które jest podsumowaniem naszych kulinarnych przygód.

Morskie Opowieści to restauracja zlokalizowana w sercu niewielkiej, nadmorskiej miejscowości Jarosławiec. W sezonie letnim pozwala skryć się przed ławicą turystów, a zimową porą jest schronieniem przed mrozem i ostoją dobrego smaku.

Doświadczenie dopełnia aranżacja restauracji z użyciem płukanego drewna i mchu morskiego autorstwa Studio Potorska z Gdańska, wyjątkowa zastawa stołowa oraz widok na 200-letnią, ceglaną latarnię morską. Ahoj!

 


Dane teleadresowe

Adres:
Nadmorska 1, Jarosławiec
GPS:
54.540141200000, 16.540780800000
Telefon:
+48 59 814 60 57
morskieopowiesci@hsb.pl
Internet:
morskieopowiesci.com

Dodatkowe wymagania

Ilość miejsc: 42
Ilość miejsc w ogródku: 0

Karta dań

Menu

Przystawki i zupy

Krewetki maślane / czosnek / natka pietruszki / gorąca bagietka - 38 ZŁ

Tatar z łososia / guacamole / wasabi - 27 ZŁ

Przegrzebki / topinambur / pestki granatu - 48 ZŁ

Consomme z kaczki / pierożki z dorszem i kolendrą - 18 ZŁ

Zupa rybna wg przepisu z 1743 roku - 21 ZŁ

Krem z białych warzyw / suszony bekon / suszony dorsz - 15 ZŁ

Dania główne

Łosoś / szpinak maślano–śmietanowy / bataty pieczone - 44 ZŁ

Sandacz / makaron z włoskiej mąki / sos kurkowy / rukola z pomidorem - 52 ZŁ

Dorada królewska w skorupie solonej / masło czosnkowe / chili / pomarańcza - 56 ZŁ

Śledź z kminkiem / puree ziemniaczane / sałatka z fenkułu - 31 ZŁ

Kurczak supreme / sos z marakui / puree ziemniaczane / sałatka wiosenna - 33 ZŁ

Noga z kaczki / kapusta czerwona na winie / puree z pieczonego jabłka / puree ziemniaczane / żurawina - 38 ZŁ

Polędwica wieprzowa / szpinak maślany / puree z topinambura - 36 ZŁ

Stek z polędwicy wołowej / pomidorki koktajlowe / zielone szparagi / sosy - 68 ZŁ

Lekkie dania

Wątróbka drobiowa / sałata / sos jabłkowy - 21 ZŁ

Kurczak grillowany / feta / sałata - 23 ZŁ

Krewetki / blanszowany szpinak / czosnek / avocado - 28 ZŁ

Mule / czosnek / gorąca bagietka / masło z czarnuszką - 33 ZŁ

Aglio e olio - 26 ZŁ

Pochwała prostoty. Doskonały włoski makaron z oliwą, świeżym czosnkiem i chili.

Pappardelle / krewetki maślane / świeże pomidory / oliwa - 31 ZŁ

Makaron pappardelle z włoskiej mąki z krewetkami 16/20 przygotowanymi na maśle. Do tego pomidory z naszego ekologicznego gospodarstwa w Bobrowiczkach i klasyczna oliwa.

Tagliatelle / łosoś / sos śmietanowy - 33 ZŁ

Tym razem makaron tagliatelle w wydaniu ze świeżym łososiem i kremowym sosem śmietankowym.

Desery

Panna Cotta / kozi ser - 18 ZŁ

Klasyczna panna cotta w zaskakującym połączeniu z kozim serem.

Suflet czekoladowy - 28 ZŁ

Gorące, kruche ciastko powstałe z "sojuszu" trzech narodów: włoskiej mąki, wenezuelskiego kakao i płynnej, szwajcarskiej czekolady wewnątrz. Doskonały!

Dla dzieci

Pomidorowa z makaronem - 6 ZŁ

Rosół z makaronem - 6 ZŁ

Kurczak kokosowy z delikatnym puree ziemniaczanym i marchewką baby - 13 ZŁ

Kotleciki Wilka Morskiego (rybne) z domowymi frytkami i marchewką baby - 12 ZŁ